燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設備，以碳烤爐Z常見(jiàn)。幾乎中國每一個(gè)城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。近年來(lái)各種新型燒烤爐，戶(hù)外便攜燒烤爐發(fā)展趨于環(huán)保，閑暇時(shí)帶上三五好友，將燒烤爐帶上小車(chē)到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂(lè )趣，減輕了平時(shí)上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點(diǎn)，是一種能提高人們生活品質(zhì)的新產(chǎn)品。

燒烤時(shí)加入一半點(diǎn)燃和一半未點(diǎn)燃的木炭使用，需加火時(shí)，只需加入生碳即可，根據實(shí)驗，可節省木炭60%左右。簡(jiǎn)便快捷、省時(shí)省力、費用低，便于拆遷。安裝簡(jiǎn)單、使用方便，可根據需要任意移動(dòng)桌面。內部裝置不易損壞，內部有空氣凈化系統無(wú)需安裝排煙管道，只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可，減少了設施和停業(yè)裝修的費用，因肉類(lèi)不會(huì )在粘到烤盤(pán)上因此不用常換烤盤(pán)，排煙管道都在明處，清洗維修方便簡(jiǎn)單。

燒烤爐的作用如下：
1、可以用來(lái)做早點(diǎn)，烤點(diǎn)面包、油條、饅頭、餌糩、糍粑、年糕、烤出來(lái)別有風(fēng)味！配上牛奶、豆漿、稀飯，一頓美妙的早餐就成了，不是很愜意嗎？一般上述燒烤不必清潔爐具，省事，方便。

2、正餐時(shí)，燒烤一、兩個(gè)菜配上，也不是難事，烤幾串肉片、烤一條魚(yú)、烤兩塊臭豆腐、或者烤三個(gè)雞翅，或者烤一盤(pán)小瓜、烤幾根韭菜，在或者烤個(gè)茄子、大辣子用來(lái)涼拌，都很方便。

3、對于餐飲業(yè)：只要在街邊，閑時(shí)烤點(diǎn)羊肉串、燒豆腐、乳扇、作為零食出賣(mài)，正餐時(shí)可用來(lái)制作特色菜，烤魚(yú)、烤臭豆腐、烤牛排、豬排……，美味、獨特，可抵得上一個(gè)大廚的作用，推出無(wú)害的燒烤食品，肯定會(huì )大受歡迎。

4、家居零食、宵夜：烤點(diǎn)乳扇、干巴、燒豆腐、火腿腸…..，只要你想吃的，都可以燒來(lái)做零食、做宵夜?？蔁镜氖称烦砂偕锨?，你可以隨心所欲，等你試過(guò)無(wú)數食品，你就是大廚，高廚了。

本文摘自：考樂(lè )家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
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