燒烤爐是應(yīng)用一定的原材對(duì)食物進(jìn)行燒制，是現(xiàn)在非常流行的一種美食加工機(jī)械，它應(yīng)滿(mǎn)足的安全要求一般如下：

1、阻熱，所有燒烤用的組件不得出現(xiàn)變形或者脫離，烹制過(guò)程中不得過(guò)熱。

2、穩(wěn)定性，燒烤爐要具有穩(wěn)定性，不得傾斜翻倒，其組件不得滑落，如果烤架安裝有腳輪，在推動(dòng)烤架的過(guò)程中不得有任何組件滑落。

3、防止發(fā)生火災(zāi)與食物燃燒，所有燒烤用的組件都必須具有防火災(zāi)設(shè)計(jì)，烤架與食物不得與燃料接觸。

4、避免導(dǎo)致受傷，所有燒烤用的組件表面必須光滑，不得有尖點(diǎn)、利邊，不得有可能導(dǎo)致使用者受傷的鋒利的或者突出的部分。

5、組裝與搬運(yùn)，所有燒烤用的組件都必須能夠安全地組裝與拆卸，例如：在插入或者取下烤架或者鐵叉時(shí)不需要將設(shè)備傾翻，或者取下或移動(dòng)組件。

6、對(duì)電機(jī)燒烤爐的額外要求，在燒烤中如果使用電機(jī)的話(huà)，在更換電池或者重新卷繞時(shí)，手掌不會(huì)接觸到超過(guò)規(guī)定溫度3度的表面。

燒烤爐的應(yīng)用很廣泛，這對(duì)它的安全標(biāo)準(zhǔn)更是一種考驗(yàn)，它的安全與否不僅僅是影響它的工作效率，更多的是人身安全，所以在選購(gòu)時(shí)一定要注意！

本文摘自：考樂(lè)家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
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