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客戶常見問答

冬天燒烤應(yīng)注意什么?9個簡單建議值得收藏

文字:[大][中][小] 手機(jī)頁面二維碼 2022/11/21     瀏覽次數(shù):    

1.選擇可以在火上直接快速烤熟的食物,如牛排、豬排、雞胸、漢堡、豬里脊、羊肉串、魚片之類,種類不要太多。  

2.將戶外烤爐放在空氣流通良好、避風(fēng)的露天區(qū)域。不要在車庫、外屋、谷倉或封閉的陽臺上燒烤。

3.清除烤爐上的積雪,必要時,在烤爐周圍那些可能讓你滑倒的地方撤上些鹽。  

4.如果使用炭塊燒烤,可將烤爐內(nèi)側(cè)鋪滿重型鋁箔,有光澤的一面朝上,并在鋁箔上戳些洞作為通風(fēng)口,因?yàn)榉垂獾匿X箔有助于聚集和保持熱量。

5.和往常一樣,添加食物之前,將烤 爐預(yù)熱到合適溫度。

6. 為使熱量損耗最小,在點(diǎn)燃烤爐后,盡可能將烤爐封好。帶有溫度計(jì)的烤爐更適合冷天燒烤,因?yàn)檫@樣一來,你無須打開烤爐,就能控制烤爐的內(nèi)部溫度。

7. 如果用炭塊燒烤,你可能不得不頻繁地添加炭塊:氣溫較高時,每小時添加一次,氣溫較低時,每半小時添加一次。所以盡量使用引火桶提前點(diǎn)燃好炭,這樣在需要加炭時,就能保證及時加入燒好的炭。

8.因?yàn)橥饷娴臏囟群洌藗兂3患偎妓鞯赜|碰熾熱的燒烤平臺。所以,要帶上防熱的燒烤手套,以免被燙傷。

9.冷天時,烤制食物需要更長時間才能烤熟,所以要在正常時間上延長25%80%不等。




本文摘自:考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
http://m.ymsdbj.com/

考樂家專注研發(fā)燒烤設(shè)備,源自澳洲品質(zhì),考樂家匠心打造。

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