燒烤是越來越多人喜歡的一種休閑戶外聚餐活動。找個周末，邀上親朋好友，一起在自家的花園院落里，或是在美麗的湖光山色中燒烤，戶外聚會是一大美事。戶外燒烤爐目前流行的有兩種，一種是傳統(tǒng)的炭式，使用炭燒烤的Z大好處是，你可以在其中添加香草、木屑或者其他香料，使煙變得好聞，從而使得烤出來的食物變得更加美味。Z大的不足是，炭本身以及燃燒后剩下的灰燼都比較臟，清潔起來花費時間。一種是近年來逐漸流行起來的燃氣式烤爐。燃氣烤爐受熱快，無污染，可以滿足大型聚會的燒烤需要。俗話說魚和熊掌不可兼得，要享受美味，自然要花點功夫。

首先要考慮的是攜帶是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時Z好考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議Z好是選擇那種可折疊式的燒烤爐，安裝簡單型。

根據(jù)燒烤爐的尺寸選購?？隙ㄓ腥擞X得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購時可根據(jù)一般燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的類型，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。

根據(jù)材質(zhì)選購。市場上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，常見的是鑄鐵爐、不銹鋼爐、冷軋薄鋼板三種，鐵制的不甚耐用，容易生銹，一般人很少選擇購買。不銹鋼烤爐，重量輕，但因自身材質(zhì)的問題不銹鋼烤爐多為單調(diào)的銀色，便攜式燒烤爐在燒烤一次之后就很難清洗，并且易變形;如果你想要一款個性和堅實的時尚型烤爐，那么能夠在表面進行各種耐高溫涂層設(shè)計的冷軋薄鋼板烤爐絕對是第一選擇。

是否帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置。燒烤時，我們會往食物上涂抹油，肉類也會滴油，油滴落到高溫的物體上會冒煙，煙沾在食物上會產(chǎn)生不好的味道。所以，爐子應(yīng)當有某種設(shè)計把油接住，然后讓油流到爐子外面去。

去戶外燒烤時，如何選擇適合的燒烤爐呢，綜上所述的幾點，就是我給大家總結(jié)的。喜歡戶外的朋友們，希望能起到借鑒作用。